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1.主要用途：用于为小麦检测制备小麦粉试样。
2.应用要求：仪器适用于GB/T 2057《小麦储存品质判定规则》、GB/T 5506《小麦和小麦粉 面筋含量》、GB/T 17892《优质小麦 强筋小麦》和 GB/T 17893《优质小麦 弱筋小麦》、GB/T14614《小麦粉 面团的物理特性 吸水量和流变学特性的测定 粉质仪法》、GB/T 14615《小麦粉 面团的物理特性 流变学特性的测定 拉伸仪法》相关要求。
3.技术要求：
3.1仪器在下列条件下应能正常工作：
a环境温度：15～25℃；
b环境相对湿度: ≤90%；
c样品水分：软麦≤15.5%，硬麦≤16.5%
d电源电压： 380V，50Hz。
3.2主要规格及性能
★3.2.1独立的皮磨和心磨系统，三皮磨三心磨，皮磨和心磨系统均采用四辊连续三道研磨结构；
★3.2.2皮磨和心磨系统磨辊规格为Φ70 mm×30mm；
★3.2.3 螺旋自动物料提升装置，自动13层平筛筛理系统，筛理全自动化，能同时得到皮磨粉、心磨粉、次粉和麸皮四种产品；
★3.2.4皮磨系统：电机功率：370W；磨辊尺寸：70mm×30mm；磨辊数量：4个；齿数：分别为160，200，220，270；快辊转速970r/min；慢辊转速430r/min；
★3.2.5心磨系统：电机功率：370W；磨辊尺寸：70mm×30mm；磨辊数量：4个；齿数：分别为320，320，360，360；快辊转速970r/min；慢辊转速430r/min；
★3.2.6筛理系统：功率：250W；筛面尺寸：130mm×860mm；偏心半径：20mm；
★3.2.7提升系统：电机功率：60W；提升机转速：650r/min；
★3.2.8工作电源：三相380V；
★3.2.9总功率：1.1kW。
3.3工艺性能
产品具有国家粮食局标准质量中心出具的测评报告
以小麦为原料，工艺性能要求如下：
★3.3.1出粉率可控制在：≥60%
★3.3.2灰分（干基）：≤0.70%
★3.3.3样品回收率：≥98%
★3.3.4出粉率重复性误差：≤2%
3.4仪器安全要求：符合GB 5226.1 《测量、控制和实验室用电气设备的安全要求 第1部分：通用要求》。
4.配置要求：主机、耗材除标配外另配专用工具1套以及常用备品备件1套。
5.验收要求：按照上述应用要求和技术要求逐条验收，同时按厂家标准验收程程序及要求验收合格。