CAS 9001-57-4; invertase from baker's yeast (s. cere-visiae)

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货号

品牌

产品名称

规格

包装、参考价格

I885089

MACKLIN

转化酶

≥200 U/mg，来源于酿酒酵母

430元/250mg; 1188元/1g; 3200元/5g;

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储存：2-8℃
状态：固体

605529

J&K

Invertase, from baker's yeast (S. cerevisiae), ≥200 U/mg

来源于酿酒酵母, ≥200 U/mg

536元/250MG;

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基本信息

MDL编码	MFCD00131410
EINECS 编号	232-615-7
存储条件	Store at 2-8℃

安全信息

WGK

I4504

Sigma-Aldrich

Invertase from baker's yeast (S. cerevisiae)

Grade VII, ≥300 units/mg solid

805.08元/250 MG; 2316.74元/1 G; 8019.27元/5 G;

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产品说明

包装

250 mg in poly bottle
1, 5 g in poly bottle

应用

用于生产糖果食品和人造蜂蜜。

生化/生理作用

转化酶将蔗糖水解成葡萄糖和果糖，产生无色产物，与产生有色产物的酸水解不同。

单位定义

在 pH 4.5，55℃ 下，一个单元每分钟将1.0 μmole 的蔗糖水解转化糖。

基本信息

酶学委员会(EC)编号	3.2.1.26 ( BRENDA \| IUBMB )
EC 号	232-615-7
MDL编号	MFCD00131410
NACRES	NA.54

产品性质

质量水平	300
类型	Grade VII
形式	solid
specific activity	≥300 units/mg solid
异质活性	α-galactosidase (melibiase) ≤0.01%
储存温度	−20℃

安全信息

象形图
警示用语：	Danger
危险声明	H334
预防措施声明	P261 - P284 - P501
危险分类	Resp. Sens. 1
储存分类代码	10 - Combustible liquids
WGK	WGK 3
个人防护装备	Eyeshields, Gloves, type N95 (US)

I4753

Sigma-Aldrich

Invertase from Candida utilis

Grade X, ≥300 units/mg solid

14055.4元/1 G;

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产品说明

一般描述

来自产朊假丝酵母的转化酶被分泌在周质中。来自鱼梭菌的转化酶的分子量为 300 kDa。它是相同亚基的二聚体。它是一种 N -糖基化蛋白，其结构中富含甘露糖寡糖。假丝酵母的转化酶编码基因与酿酒酵母的 SUC2 基因具有高度同源性。

应用

该酶可用于酶法测定蔗糖和用于研究含 β-D-果糖呋喃糖苷残基的碳水化合物的结构。
来自假丝酵母的转化酶已用于：

作为 YE 液体培养基中的补充剂，以观察链霉菌属的形态变化。
测定叶组织乙醇提取物中的蔗糖含量
测定根组织中的总非结构性碳水化合物(TNC)的含量

包装

1 g in poly bottle

生化/生理作用

转化酶作用于蔗糖并将其水解成葡萄糖和果糖。它用于制备等摩尔浓度的果糖和蔗糖的转化糖浆。它可用于糖果和酒精饮料、甘油和乳酸的生产中。转化酶还用于制备人造蜂蜜、化妆品工业的增塑剂。

物理属性

米氏常数：1.5x10 ^-2M(蔗糖)
结构：含约 50％的碳水化合物的糖蛋白
最适 pH：3.5-4.0 最适温度： 60 - 70o^C
pH 稳定性：pH 4.0-6.0(50o^C，10 分钟)
热稳定性：低于 60o^C(pH 4.5，10 分钟)
底物特异性：该酶水解蔗糖和棉子糖，但不
水解菊粉和松三糖。6⁾

单位定义

在 pH 4.5，55℃ 下，一个单元每分钟将 1.0 μmole 的蔗糖水解转化成糖。

制备说明

色谱纯化产品

基本信息

酶学委员会(EC)编号	3.2.1.26 ( BRENDA \| IUBMB )
EC 号	232-615-7
MDL编号	MFCD00131410
NACRES	NA.54

产品性质

质量水平	200
类型	Grade X
形式	solid
specific activity	≥300 units/mg solid
分子量	~260 kDa
异质活性	α-galactosidase (melibiase), essentially free
储存温度	−20℃

安全信息

象形图
警示用语：	Danger
危险声明	H334
预防措施声明	P261 - P284 - P501
危险分类	Resp. Sens. 1
储存分类代码	10 - Combustible liquids
WGK	WGK 3
个人防护装备	Eyeshields, Gloves, type N95 (US)

I9274

Supelco

Invertase from baker's yeast (S. cerevisiae)

200-300 units/mg solid

3117.86元/100 MG;

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产品说明

一般描述

转化酶由SUC2(酿酒酵母 S288C)基因编码。在酵母中，该酶的存在形式为：糖基化(分泌)和非糖基化(细胞内)形式。外部转化酶由碳水化合物 (50%) 和 60,000 D 亚基组成。

应用

面包酵母(S. cerevisiae)的转化酶已用于：

液体培养基 (YES) ，用于确定转化酶活性
糖和淀粉的提取和分析反应混合物补充剂
蔗糖水解

用于生产糖果食品和人造蜂蜜。

包装

100 mg in poly bottle

生化/生理作用

转化酶将蔗糖水解成葡萄糖和果糖，产生无色产物，与产生有色产物的酸水解不同。

单位定义

在25℃、pH 4.6 条件下，1 单位酶每分钟可将1.0 μmole 蔗糖水解为葡萄糖和果糖。

基本信息

酶学委员会(EC)编号	3.2.1.26 ( BRENDA \| IUBMB )
EC 号	232-615-7
MDL编号	MFCD00131410
NACRES	NA.21

产品性质

质量水平	100
specific activity	200-300 units/mg solid
technique(s)	photometry: suitable
application(s)	food and beverages general analytical
异质活性	α-glucosidase (maltase), phosphoglucomutase, phosphoglucose isomerase ≤0.01% 6-phosphogluconic dehydrogenase, α-galactosidase, β-galactosidase, and NADH oxidase ≤0.001%
储存温度	2-8℃

安全信息

象形图
警示用语：	Danger
危险声明	H334
预防措施声明	P261 - P284 - P501
危险分类	Resp. Sens. 1
储存分类代码	10 - Combustible liquids
WGK	WGK 3
个人防护装备	Eyeshields, Gloves, type N95 (US)

I0408

Sigma-Aldrich

Invertase Glycoprotein Standard

BioReagent, from Saccharomyces cerevisiae, for proteomics

2316.01元/500 μG;

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产品说明

应用

Invertase Glycoprotein Standard has been used:

to generate N-linked glycan library
as a negative control to study the binding of lectins to high mannose structures
for sample pre-treatment in proteomic analyses to study drug-induced toxic epidermal necrolysis

The Invertase Glycoprotein Standard can be used to demonstrate N-glycosylation using PNGase F with both in-solution and in-gel procedures. The extent of deglycosylation can be assessed by mobility shift on SDS-PAGE gels.
用于生产糖果食品和人造蜂蜜。

生化/生理作用

转化酶将蔗糖水解成葡萄糖和果糖，产生无色产物，与产生有色产物的酸水解不同。

其他说明

Invertase is an enzyme that catalyses the hydrolysis of sucrose into fructose and glucose. Invertase Glycoprotein Standard is the periplasmic (glycosylated form, external invertase) with 50% of its mass as polymannan. Since yeast can provide an alternative system for protein glycosylation that is similar to mammalian systems, periplasmic invertase is often used as a model for the study of the function of oligosaccharides in glycoproteins and for studies on glycoprotein biosynthesis.

基本信息

酶学委员会(EC)编号	3.2.1.26 ( BRENDA \| IUBMB )
EC 号	232-615-7
MDL编号	MFCD00131410
NACRES	NA.32

产品性质

质量水平	200
生物来源	Saccharomyces cerevisiae
等级	for proteomics
产品线	BioReagent
测定	≥0.5 mg/vial protein basis (E1%/280)
形式	lyophilized powder
分子量	60 kDa
储存温度	2-8℃

安全信息

象形图
警示用语：	Danger
危险声明	H334
预防措施声明	P261 - P284 - P501
危险分类	Resp. Sens. 1
储存分类代码	10 - Combustible liquids
WGK	WGK 3
个人防护装备	Eyeshields, Gloves, type N95 (US)