CAS 8013-90-9; 环柠檬烯基丙酮; Ionone(alpha-,beta-mixture)

CAS:

8013-90-9

分子式:

C13H20O

分子量:

192.30

沸点:

237 °C at 1,013 百帕 (lit.)

中文名称:

环柠檬烯基丙酮

紫罗兰酮

芷香酮

环柠檬烯基丙酮

紫罗酮

紫罗兰香酮

堇酮

英文名称:

Ionone(alpha-,beta-mixture)

Citrylidene acetone

Ionone

iraldeine

irisone

性质描述:

紫罗酮有α，β，γ三种异构体。α-紫罗酮具有强烈的花香，稀释时有类似紫罗兰的香气。沸点146.5-147.5℃（3.37kPa）；β-紫罗酮有紫罗兰香气，但带有比α-紫罗酮更为鲜明的柏木香韵。沸点150-151α（3.02kPa）；γ-紫罗酮香气类似α-紫罗酮，但更浓更重，更为刺鼻。分离单一的紫罗酮因难很大，此外紫罗酮还有顺式，反式之分，由于存在不对称碳原子故有多种型式。工业上生产的紫罗酮是α-和β-异构体的混合物，为亮黄到无色的液体。能与无水醇混醇，溶于2-3份70%的醇、醚、氯仿和苯，极微溶于水。

生产方法:

紫罗酮最早是在1893年由梯曼用柠檬醛与丙酮合生成假性紫罗酮，再经环化而得到的。柠檬和丙酮的缩合反应通常是在苛性钠的水溶液或水醇溶液的存在下进行，也可以使用固体的苛性钠、苯酚钠的苯溶液和其他碱性试剂。假性紫罗酮的环化是在硫酸、磷酸和甲酸、氯化铝、氯化铁、氯化锌、氟化硼等的存在下进行的。使用60-65%的硫酸或浓磷酸能导致假性紫罗酮环化，并在生成对调香很有价值的α-紫罗酮为主的物质。大量的稀释硫酸会减缓环化过程，而且会剩留下许多未起反应的假性紫罗酮，得到较少的α-紫罗酮和较多的β-紫罗酮。环化反应所用酸的种类、浓度等条件不同，生成的α-、β-紫罗酮的比例也随之发生变化。

用途:

该品是紫罗兰、金合欢、桂花、兰花等花香型香料的主体香料，在化妆品、香皂中大量使用，亦可做杨梅等果子食品香精，是我国GB 2760-86规定为允许使用的食用香料。β-紫罗酮还用作维生素A的中间体。目前是我国主要依靠进口的医药中间体之一。

推荐供应商

货号

品牌

产品名称

规格

包装、参考价格

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I922630

MACKLIN

芷香酮

for synthesis, mixture of isomers

345元/50ml; 986元/250ml; 2599元/1L;

展开

储存：室温
状态：无色到浅黄色液体

529391

J&K

Ionone

98%

1200元/0.1ML;

展开

基本信息

分子式	C₁₃H₂₀O
分子量	384.6
MDL编码	MFCD00001549

8.04778

Sigma-Aldrich

Ionone

for synthesis

412.76元/50 ML;

展开

产品说明

应用

Ionone for synthesis. CAS 8013-90-9, molar mass 192.3 g/mol.

分析说明

Sum α- und β – Isomers (GC): ≥ 90.0 % (a/a)
Density (d 20 °C/ 4 °C): 0.929 - 0.935
Identity (IR): passes test

基本信息

经验(实验)分子式	C₁₃H₂₀O
分子量	192.30
EC索引号	232-396-8

产品性质

质量水平	200
蒸汽压	0.0013 hPa ( 20 ℃)
效能	4590 mg/kg LD₅₀, oral (Rat)
bp	237 ℃/1013 hPa
转变温度	flash point 117 ℃
密度	0.93 g/cm³ at 20 ℃
储存温度	2-30℃
InChI	1S/C13H20O/c1-10-6-5-9-13(3,4)12(10)8-7-11(2)14/h6-8,12H,5,9H2,1-4H3/b8-7+
InChI key	UZFLPKAIBPNNCA-BQYQJAHWSA-N

安全信息

储存分类代码	10 - Combustible liquids
WGK	WGK 2
闪点(F)	242.6 °F
闪点(C)	117 ℃