储存：室温
状态：白色到浅棕色结晶粉末

储存：-20°C

基本信息

纯度/分析方法	>98.0%(GC)
分子式/分子量	C₈H₁₀O₃ = 154.17
外观与形状(20℃)	固体
储存在惰性气体下	存放于惰性气体之中
应避免的情况	空气
Reaxys-RN	1910044
PubChem物质ID	87577818
SDBS (AIST Spectral DB)	4563
MDL编号	MFCD00004659

技术规格

Appearance	White to Light yellow powder to crystal
Purity(GC)	min. 98.0 %
Solubility in Methanol	almost transparency
Melting point	113.0 to 116.0 ℃

物性(参考值)

熔点	114 ℃
溶解性(可溶于)	甲醇

安全信息

图形或危害标志
信号词	警告
危险性说明	H315 : 造成皮肤刺激。 H319 : 造成严重眼刺激。
防范说明	P264 : 作业后彻底清洗皮肤。 P280 : 戴防护手套/戴防护眼罩/戴防护面具。 P302 + P352 : 如皮肤沾染：用水充分清洗。 P337 + P313 : 如仍觉眼刺激：求医/就诊。 P305 + P351 + P338 : 如进入眼睛：用水小心冲洗几分钟。如戴隐形眼镜并可方便地取出，取出隐形眼镜。继续冲洗。 P362+P364 : 脱掉沾污的衣服，清洗后方可重新使用。 P332 + P313 : 如发生皮肤刺激：求医/就诊。

基本信息

分子式	C₈H₁₀O₃
分子量	154.16
熔点	110-117
MDL编码	MFCD00004659
Beilstein	1910044
EINECS 编号	207-852-4

安全信息

图形或危害标志
提示语	Warning
危险说明	H315 H319 H335
防范说明	P261 P305+P351+P338
WGK	3

基本信息

分子式	C₈H₁₀O₃
分子量	154.17
熔点	113-115
MDL编码	MFCD00004659
Beilstein	1910044
EINECS 编号	207-852-4

安全信息

图形或危害标志
提示语	Warning
危险说明	H315 H319 H335
防范说明	P261 P305+P351+P338 P304+P340 P405 P501
WGK	3
TSCA	否

基本信息

Ref#
17458

MDL
4659

分子式
C8 H10 O3

分子量
154.16

形态
Off-white powder

产品说明

应用

可能的用途：可配制出香草、椰子、奶油和其它奶制品的香气，并带有香豆素的味道。

包装

100 g in poly bottle
1 kg in poly bottle

生化/生理作用

味觉阈值为 50ppm：浓郁爽滑、香甜奶味的粉末口感中微带类似冰淇淋的香调。
香味阈值为 1.0%：甜美香滑，似苯酚、香草和椰子的气味中略带褐色香豆素味。

基本信息

线性分子式	HOC₆H₃(OCH₃)CH₂OH
分子量	154.16
FEMA编号	3737
Beilstein	1910044
EC 号	207-852-4
欧洲委员会编号	690
MDL编号	MFCD00004659
PubChem化学物质编号	24901864
Flavis编号	2.213
NACRES	NA.21

产品性质

质量水平	400
生物来源	synthetic
等级	FG Kosher
agency	meets purity specifications of JECFA
reg. compliance	EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
描述	Natural occurrence: Beer
测定	≥98%
mp	110-117 ℃ (lit.)
文件	see Safety & Documentation for available documents
性状检查	creamy; sweet; vanilla
application(s)	flavors and fragrances
食品过敏原	no known allergens
SMILES string	COc1cc(CO)ccc1O
InChI	1S/C8H10O3/c1-11-8-4-6(5-9)2-3-7(8)10/h2-4,9-10H,5H2,1H3
InChI key	ZENOXNGFMSCLLL-UHFFFAOYSA-N

安全信息

储存分类代码	13 - Non Combustible Solids
WGK	WGK 3
闪点(F)	Not applicable
闪点(C)	Not applicable
个人防护装备	dust mask type N95 (US), Eyeshields, Gloves

基本信息

线性分子式	HOC₆H₃(OCH₃)CH₂OH
分子量	154.16
Beilstein	1910044
EC 号	207-852-4
MDL编号	MFCD00004659
PubChem化学物质编号	24850507
NACRES	NA.22

产品性质

质量水平	100
测定	98%
reaction suitability	reagent type: cross-linking reagent reagent type: linker
mp	110-117 ℃ (lit.)
SMILES string	COc1cc(CO)ccc1O
InChI	1S/C8H10O3/c1-11-8-4-6(5-9)2-3-7(8)10/h2-4,9-10H,5H2,1H3
InChI key	ZENOXNGFMSCLLL-UHFFFAOYSA-N

安全信息

储存分类代码	11 - Combustible Solids
WGK	WGK 3
闪点(F)	Not applicable
闪点(C)	Not applicable
个人防护装备	dust mask type N95 (US), Eyeshields, Gloves

基本信息

CAS Number	498-00-0
MDL Number	MFCD00004659
Melting Point	114℃

安全信息

图形或危害标志
危险性说明	H315: Causes skin irritation. H319: Causes serious eye irritation. H335: May cause respiratory irritation.
防范说明	P233: Keep container tightly closed. P260: Do not breathe . P261: Avoid breathing . P264: Wash hands thoroughly after handling. P271: Use only outdoors or in a well-ventilated area. P280: Wear . P302 + P352: IF ON SKIN: Wash with plenty of soap and water. P304: IF INHALED: Remove victim to fresh air and keep at rest in a position comfortable for breathing.. P304 + P340: IF INHALED: Remove victim to fresh air and keep at rest in a position comfortable for breathing. P305 + P351 + P338: IF IN EYES: Rinse cautiously with water for several minutes. Remove contact lenses, if present and easy to do. Continue rinsing. P312: Call a POISON CENTER or doctor/physician if you feel unwell. P321: Specific treatment (see relevant procedures. on this label). P332 + P313: If skin irritation occurs: Get medical advice/ attention. P337 + P313: If eye irritation persists: Get medical advice/attention. P340: Remove victim to fresh air and keep at rest in a position comfortable for breathing. P362: Take off contaminated clothing and wash before reuse. P403: Store in a well-ventilated place. P403 + P233: Store in a well-ventilated place. Keep container tightly closed. P405: Store locked up. P501: Dispose of contents/container to in accordance with local regulation .

MCE 的所有产品仅用作科学研究或药证申报，我们不为任何个人用途提供产品和服务。

Vanillyl alcohol

MCE 国际站：Vanillyl alcohol

品牌：MedChemExpress (MCE)

货号：HY-N2067

CAS 号：498-00-0

生物活性：香草醇（对羟甲基愈创木酚）是一种口服有效的酚类醇。香草醇可减少活性氧（ROS）的生成，抑制Bax蛋白的表达，增加Bcl-2蛋白的表达。香草醇具有抗血管生成、抗炎、镇痛和神经保护作用。香草醇被用作食品和饮料中的调味剂[1][2][3]。

体外研究(In Vitro)：Vanillyl alcohol (浓度高达 0.5 mM) 不会降低 RAW264.7 细胞的活力[2]。 Vanillyl alcohol (1-20 μM；4 h) 可提高 MPP+ 诱导的 MN9D 多巴胺能细胞的活力[3]。 MCE尚未独立确认这些方法的准确性。仅供参考。

体内研究(In Vivo)：Vanillyl alcohol (3-30 mg/kg；口服) 可抑制 Acetic acid (HY-Y0319) 诱导的小鼠血管通透性[2]。 Vanillyl alcohol (3-30 mg/袋；注入袋中) 在小鼠中减少 Carrageenan (HY-125474) 诱导的气囊中的渗出液量、多形核白细胞数量和亚硝酸盐水平[2]。 Vanillyl alcohol (3-30 mg/kg；口服) 可抑制 Acetic acid 诱导的小鼠扭体反应[2]。 MCE尚未独立确认这些方法的准确性。仅供参考。

分子量：154.16

Formula：C8H10O3

性状：固体

颜色：White to off-white

运输条件：美国大陆地区的室温；其他地区可能有所不同。

储存方式：粉末 -20°C 3年

文献引用：MCE 顾客使用本产品发表 1 篇科研文献

提供质量检测报告：Data Sheet、SDS、COA、HNMR、LCMS、产品使用指南

产品活性：Vanillyl alcohol (p-(Hydroxymethyl)guaiacol) 是一种口服活性的酚类醇。Vanillyl alcohol 可减少ROS 的生成，抑制 Bax，增加 Bcl-2。Vanillyl alcohol 具有抗血管生成、抗炎、抗伤害和神经保护作用。Vanillyl alcohol 可用作食品和饮料中的调味剂。

热门产品线：抑制剂 | 稳定性同位素标记物 | 脂质 | 糖类

MCE 抑制剂:
MedChemExpress (MCE) 提供抑制剂、激动剂、拮抗剂、激活剂、调节剂、降解剂、配体和底物等多种生物活性化合物，可用于靶点功能验证、信号转导机制研究、细胞表型分析、疾病机制研究、药效评价及活性化合物筛选。

MedChemExpress 信号通路产品覆盖细胞凋亡、自噬、细胞周期与 DNA 损伤、表观遗传、GPCR/G 蛋白、免疫与炎症、JAK/STAT、MAPK/ERK、膜转运体与离子通道、代谢酶与蛋白酶、神经信号、NF-κB、PI3K/Akt/mTOR、PROTAC、蛋白酪氨酸激酶/受体酪氨酸激酶、干细胞/Wnt、TGF-β/Smad 及维生素 D/核受体等研究方向，为肿瘤、感染、炎症与免疫、神经系统疾病、代谢性疾病、心血管疾病和内分泌研究提供多维度的产品选择，助力客户发表文献超 80,000 篇。

相关产品可根据具体情况提供化学结构、作用靶点、生物活性、纯度、溶解度、体内外研究信息、参考文献及质量分析报告 (COA)等资料。

客户发表文献：
[1]. Nature. 2026 Sep;657(8131):549-558.
[2]. Nature. 2026 Sep;657(8132):755-764.
[3]. Nature. 2026 Sep;657(8133):1027-1034.
[4]. Nature. 2026 Sep;657(8131):477-486.
[5].Nature. 2026 Sep;657(8132):789-799.
[6]. Nature. 2026 Sep;657(8131):517-524.
[7]. Nature. 2026 Sep;657(8133):1045-1052.
[8]. Cell. 2026 Sep 14:S0092-8674(26)01003-2.
[9]. Cell. 2026 Sep 3;189(18):5688-5705.e13.
[10]. Cell. 2026 Sep 2:S0092-8674(26)00937-2.

参考文献：
[1]. Chen Z, et al. Establishing an Artificial Pathway for De Novo Biosynthesis of Vanillyl Alcohol in Escherichia coli. ACS Synth Biol. 2017 Sep 15;6(9):1784-1792.
[2]. Jung HJ, et al. Anti-angiogenic, anti-inflammatory and anti-nociceptive activities of vanillyl alcohol. Arch Pharm Res. 2008 Oct;31(10):1275-9.
[3]. Kim IS, et al. Neuroprotective effects of vanillyl alcohol in Gastrodia elata Blume through suppression of oxidative stress and anti-apoptotic activity in toxin-induced dopaminergic MN9D cells. Molecules. 2011 Jun 24;16(7):5349-61.

品牌介绍:
MedChemExpress (MCE) 是全球领先的生命科学试剂供应商，致力于为生命科学研究与药物发现提供创新解决方案。我们提供包括抑制剂、化合物库、重组蛋白、抗体、多肽和一站式AI药物筛选等在内的全品类、高品质活性分子和技术服务，品质卓越，是科研领域值得信赖的合作伙伴。MCE 总部位于美国新泽西州，并在全球范围内建立了多个研发、生产和物流中心。

全面的产品矩阵：
MedChemExpress 拥有超过 200,000 种以上的生物活性分子，覆盖广泛的信号通路与研究领域，包括靶点与疾病机制研究；检测、分析与质控；疾病建模与药物筛选；干细胞研究与细胞治疗；基因治疗以及其他药物发现领域。 ● 靶点与疾病机制研究：抑制剂与激动剂、PROTAC、ADC、重组蛋白、抗体抑制剂、多肽、诱导疾病模型产品、动物饲料产品 ● 检测、分析与质控：同位素标记化合物、荧光染料、参考标准品、抗体、酶、试剂盒 ● 干细胞研究与细胞治疗：GMP 小分子、类器官相关蛋白、Matrigel、培养基、血清 ● 基因治疗：小RNA、脂质体、佐剂、限制性内切酶、PCR、qPCR 试剂盒

一站式 AI 药物筛选平台
一站式AI药物筛选平台提供超过 200 种筛选库及多种化合物和表型筛选服务。这些服务包括 DNA 编码化合物库筛选、虚拟筛选、高通量筛选（HTS）、离子通道检测、激酶筛选与谱系分析、表型筛选、亲和质谱筛选、定制化合物合成、结构优化与分析服务等。我们致力于不断提升平台能力，通过打造一站式药物发现服务，推动科学研究，释放创新的无限潜力。

行业领先的生物信息学
•   靶点与信号通路：JAK、STAT、PD-1/PD-L1、KRAS、STING、铁死亡等；
•   权威支持：来自权威文献的体内/体外实验方案；
•   动态数据：超过 15 万条溶解度真实测试、数千万条基因信息、临床/批准跟踪数据；
•   MedChemExpress 广泛应用：药理学与生物学研究，覆盖 400 余种疾病/领域研究，包括癌症、神经疾病、炎症、代谢、干细胞等；产品已为全球 13,000 家研究机构所用，相关成果累计获 Nature、Cell、Science 等权威期刊引用超 85,000 次。
•   7×24 专业服务：已服务客户百万次;前订单确保当日发货。

严格的多重质量控制
•   国际标准：严格遵循 ISO 9001:2015、ISO 9001、ISO 17025、ICH Q7 等质量与环境管理体系；
•   完整平台：400 多台精密仪器，1000 名研发与分析人员；
•   全面检测：NMR、HPLC、LC-MS、IR、元素分析等；
•   MedChemExpress 生物验证平台：四大平台（分子/蛋白/细胞/体内实验）支持药效评估；
•   MCE 中国官网：www.MedChemExpress.cn

全球业务与仓储中心
全球仓储中心覆盖北美、中国、欧洲、日本等地区，拥有数十个仓库，90% 区域实现次日达，能够快速响应全球客户需求。

Hotline: 400-820-3792
Tel: 021-58955995
Email: sales@MedChemExpress.cn
Tech Support: 021-58950656

MCE Hotline: 4008203792 | 中国现货 - 全球文献引用 - 高纯度高品质 - 全方位技术支持

MCE 的所有产品仅用作科学研究或药证申报，我们不为任何个人用途提供产品和服务。

Vanillyl alcohol (Standard)

MCE 国际站：Vanillyl alcohol (Standard)

品牌：MedChemExpress (MCE)

货号：HY-N2067R

CAS 号：498-00-0

产品简介：Vanillyl alcohol (Standard) 是 Vanillyl alcohol (HY-N2067) 的分析标准品。本产品用于研究及分析应用。Vanillyl alcohol (p-(Hydroxymethyl)guaiacol) 是一种口服活性的酚类醇。Vanillyl alcohol 可减少ROS 的生成，抑制 Bax，增加 Bcl-2。Vanillyl alcohol 具有抗血管生成、抗炎、抗伤害和神经保护作用。Vanillyl alcohol 可用作食品和饮料中的调味剂。

产品应用：该化合物为分析标准品级别，是含量检测的分析标准品，常用于液相、气相和质谱的定性、定量及方法学研究实验中。

分子量：154.16

Formula：C8H10O3

运输条件：美国大陆地区的室温；其他地区可能有所不同。

储存方式：请按照分析证书中推荐的条件储存产品。

提供质量检测报告：产品使用指南

产品活性：Vanillyl alcohol (Standard) 是 Vanillyl alcohol (HY-N2067) 的分析标准品。本产品用于研究及分析应用。Vanillyl alcohol (p-(Hydroxymethyl)guaiacol) 是一种口服活性的酚类醇。Vanillyl alcohol 可减少ROS 的生成，抑制 Bax，增加 Bcl-2。Vanillyl alcohol 具有抗血管生成、抗炎、抗伤害和神经保护作用。Vanillyl alcohol 可用作食品和饮料中的调味剂。