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CAS: 11138-66-2
中文名称: 
汉生胶
昔嘌呤树胶
黄原胶
黄单胞菌多糖
英文名称: 
Xanthan
xanthangum
Gum xanthan
Xanthan gum
xanthan gum from xanthomonas campestris
性质描述: 浅黄褐色粉末。粒度60-80目，粘度≥0.55帕·秒（1%黄原胶水溶液）。PH值6.5-8.0。黄原胶是由甘蓝黑腐病野油菜黄单孢杆菌利用玉米淀粉、经生物工程制取的生物聚合物，它是由葡萄糖、甘露糖、葡萄糖醛酸、乙酸和丙酮酸组成的生物多糖。黄原胶的分子结构决定了它具有其它聚合物无法比拟的性能：1 低浓度下高粘度特性；2 良好的流动触变性或假塑性；3 耐酸、碱、盐，抗氧化、酶解；4 耐温，在若干次冷冻和解冻过程保持稳定，在高温条件下保持稳定；5 与酸、碱、盐、还原剂、表面活性剂、防腐剂、天然的或合成的增稠剂在同一溶液体系中有良好的兼容性；6 良好的分散作用，乳化稳定作用和悬浮颗粒、油滴能力。
生产方法: 由含有糖类（如葡萄糖、蔗糖、淀粉、水解淀粉等）的发酵培养基，在适宜的氮源、磷酸氢二钾和适量的微量元素存在下，由野油菜黄单胞菌菌株作用，进行发酵，再经后提取、干燥、粉碎等工序制得。
用途: 广泛应用于食品加工、石油钻采、农药、种子、包衣、饲料、日化、纺织印染、造纸、烟草、铸造、消防等诸多行业．
推荐供应商
货号品牌产品名称规格包装、参考价格详情
G810381MACKLIN黄原胶USP级41元/100g;   150元/500g;   289元/1kg;   1101元/5kg;   1785元/12X500g;   展开
储存：室温
状态：白色到浅黄色到棕褐色粉末
G915018MACKLIN黄原胶透明型265元/100g;   799元/500g;   2399元/2.5kg;   展开
储存：室温
状态：白色到浅红色到绿色粉末到晶体
G915017MACKLIN黄原胶80目50元/100g;   180元/500g;   579元/2.5kg;   1495元/10kg;   展开
储存：室温
状态：白色到浅黄色到棕褐色粉末
X0048TCIXanthan Gum450元/25G;   860元/100G;   2125元/500G;   展开

基本信息

外观与形状(20℃)固体
储存在惰性气体下存放于惰性气体之中
应避免的情况湿气 (吸湿)
PubChem物质ID87577908
Merck Index (14)10057
MDL编号MFCD00131256

技术规格

AppearanceWhite to Light red to Green powder to crystal
Viscosity1,450 to 2,000 mPa-s(1 %, H2O, 20 deg-C)(add 1%KCl, calcd.on dried substance)
Drying lossmax. 15.0 %
411020J&KXanthan Gum79元/25G;   259元/100G;   1210元/500G;   展开

基本信息

MDL编码MFCD00131256
Merck14,1005
EINECS 编号234-394-2

安全信息

防范说明P262
WGK1
43708Sigma-AldrichXanthan from Xanthomonas campestris607.92元/50 G;   1748.49元/250 G;   4313.71元/1 KG;   展开

产品说明

应用

黄原胶是一种阴离子多糖，由β-(1→4)-D-吡喃葡萄糖葡聚糖骨架组成，侧链为(1→3)-α-D-吡喃甘露糖-(2→1)-β-D-葡萄糖醛酸-(4→1)-β-D-吡喃甘露糖交替连接在残基上。大约一半的末端甘露糖残基是4,6-丙酮酸，而大多数内部甘露糖残基是6-乙酰化的。其特性使其成为药物递送系统的有用基质成分。它在含水介质中形成稳定的药物悬浮液，与刺槐豆胶或瓜尔胶形成软凝胶。有研究采用小鼠模型，使用黄原胶模拟脂质的质地并用作实验对照，研究由含脂质试剂消耗引发的信号传导途径。

基本信息

EC 号234-394-2
MDL编号MFCD00131256

产品性质

质量水平100
灼烧残渣≤15%
缺失≤15% loss on drying
粘度25-70 mPa.s, 1 % in H2O(25 ℃)
适用性conforms to structure for IR spectroscopy

安全信息

储存分类代码13 - Non Combustible Solids
WGKWGK 1
闪点(F)Not applicable
闪点(C)Not applicable
G1253Sigma-AldrichXanthan gum from Xanthomonas campestris1080.17元/100 G;   3248.44元/500 G;   展开

产品说明

应用

黄原胶是一种阴离子多糖，由β-(1→4)-D-吡喃葡萄糖葡聚糖骨架组成，侧链为(1→3)-α-D-吡喃甘露糖-(2→1)-β-D-葡萄糖醛酸-(4→1)-β-D-吡喃甘露糖交替连接在残基上。大约一半的末端甘露糖残基是4,6-丙酮酸，而大多数内部甘露糖残基是6-乙酰化的。其特性使其成为药物递送系统的有用基质成分。它在含水介质中形成稳定的药物悬浮液，与刺槐豆胶或瓜尔胶形成软凝胶。有研究采用小鼠模型，使用黄原胶模拟脂质的质地并用作实验对照，研究由含脂质试剂消耗引发的信号传导途径。

包装

100, 500 g in poly bottle

其他说明

含有葡萄糖、甘露糖、葡萄糖醛酸钾、乙酸和丙酮酸的多糖。形成亲水胶体。

基本信息

EC 号234-394-2
MDL编号MFCD00131256
NACRESNA.25

产品性质

质量水平200
生物来源Xanthomonas campestris
形式powder

安全信息

储存分类代码13 - Non Combustible Solids
WGKWGK 1
闪点(F)Not applicable
闪点(C)Not applicable
个人防护装备Eyeshields, Gloves, type N95 (US)
42663Sigma-AldrichXanthan from Xanthomonas campestris4,500,0001716.38元/100 MG;   展开

产品说明

一般描述

由于黄原胶是用于食品添加剂、酶底物或流变改性剂等许多应用中的多糖，因此具有明确定义的窄分子量分布的黄原胶标准品是有用的。黄原胶是由黄单胞菌发酵产生的。

应用

黄原胶是一种阴离子多糖，由β-(1→4)-D-吡喃葡萄糖葡聚糖骨架组成，侧链为(1→3)-α-D-吡喃甘露糖-(2→1)-β-D-葡萄糖醛酸-(4→1)-β-D-吡喃甘露糖交替连接在残基上。大约一半的末端甘露糖残基是4,6-丙酮酸，而大多数内部甘露糖残基是6-乙酰化的。其特性使其成为药物递送系统的有用基质成分。它在含水介质中形成稳定的药物悬浮液，与刺槐豆胶或瓜尔胶形成软凝胶。有研究采用小鼠模型，使用黄原胶模拟脂质的质地并用作实验对照，研究由含脂质试剂消耗引发的信号传导途径。

分析说明

凝胶渗透色谱法对应

基本信息

EC 号234-394-2
MDL编号MFCD00131256

产品性质

质量水平100

安全信息

储存分类代码13 - Non Combustible Solids
WGKWGK 1
闪点(F)Not applicable
闪点(C)Not applicable
CAS号首数字顺序排列： 1 2 3 4 5 6 7 8 9