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黄曲霉毒素 M1 是一种竞争性酶免疫测定法，用于定量分析牛奶和奶粉中的黄曲霉毒素 M1。黄曲霉毒素是霉菌品种黄曲霉和寄生曲霉的致癌剧毒代谢产物。黄曲霉毒素 M1 是黄曲霉毒素 B1 的代谢产物。它是在给泌乳奶牛饲喂含有黄曲霉毒素B1的饲料后与牛奶分泌的。由于黄曲霉毒素M1在巴氏杀菌过程中相对稳定，因此不仅需要对要加工的原材料进行全面的例行检查，还需要对最终产品进行全面的例行检查。自1999年1月1日起，欧盟范围内对黄曲霉毒素实行统一的残留限值。对于黄曲霉毒素M1，限值已固定为0.05μg/L（50ppb）。

每个样品需要一个样品制备和提取，即可分析黄曲霉毒素和玉米赤霉酮，从而节省时间和**。

用于分析花生中黄曲霉毒素的优化HPLC方法（PuriTox黄曲霉毒素Art.不。RBRP25）或谷物中的黄曲霉毒素和玉米赤霉烯酮
（PuriTox AflaZON Art.不。TC-M160）。

易于使用的注射器形式，适用于测试花生或谷物 - 如果需要，可以与真空歧管一起使用。