S-Methyl 2-(propionyloxy)propanethioate

名称：

别名：

Methylthio 2-(propionyloxy) propionate
Propionyllactic acid thiomethyl ester

分子式：

C₇H₁₂O₃S

分子量：

176.23

FEMA：

3790

JECFA：

493

JECFA信息：

最近的JECFA评价的日期和会议次数：	2002 (Session 59)
质量规格的状况：	Full
物理形状/气味：	colourless to pale pink liquid
溶解度：	slightly soluble in water; soluble in fats
沸点(℃)：	76℃ (4.5 mm Hg)
最低检测值%：	98%
折射系数：	1.464-1.474
比重：	1.096-1.100 (20℃)
验证实验：	NMR, MS, IR
光谱图：