2,4-Nonanedione, 3-methyl-

名称：

别名：

113486-29-6
3-Methyl-2,4-nonedione
3-methylnonane-2,4-dione

分子式：

C₁₀H₁₈O₂

分子量：

170.25

FEMA：

4057

FLAVIS：

07.184

JECFA：

2032

JECFA信息：

最近的JECFA评价的日期和会议次数：	2010 (Session 73)
质量规格的状况：	Full
物理形状/气味：	Colourless to yellowish liquid; Fruity aroma with vanilla top notes
溶解度：	Soluble in hexane, diethylether; insoluble in water
乙醇中溶解度：	Soluble
沸点(℃)：	51-53℃ (1 mm Hg)
最低检测值%：	97%
折射系数：	1.448-1.454
比重：	0.923-0.927
验证实验：	CNMR HNMR IR MS
光谱图：