40348-72-9

名称：

40348-72-9

别名：

Methyl 2-hydroxy-4-methylpentanoate
Methyl 2-hydroxyisocaproate
Pentanoic acid, 2-hydroxy-4-methyl-, methyl ester

分子式：

C₇H₁₄O₃

分子量：

146.19

FEMA：

3706

FLAVIS：

09.548

JECFA：

590

JECFA信息：

最近的JECFA评价的日期和会议次数：	2003 (Session 61)
质量规格的状况：	Full
物理形状/气味：	colourless liquid with sweet, fruity, musty odour
溶解度：	slightly soluble in water; soluble in fat
沸点(℃)：	72℃ (10 mm Hg)
最低检测值%：	99%
折射系数：	1.425-1.435
比重：	0.951-0.957
验证实验：	HNMR IR MS
光谱图：

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序号	CAS	产品名称	规格	包装	参考价格
1	40348-72-9	Methyl 2-hydroxy-4-methylvalerate	≥98%	50mg, 100mg, 250mg
2	40348-72-9	Methyl 2-hydroxy-4-methylvalerate