JECFA信息：
| 最近的JECFA评价的日期和会议次数： | 2007 (Session 68) | | 质量规格的状况： | Full | | 物理形状/气味： | Viscous, brownish liquid; Cooked brown roasted aroma | | 溶解度： | Very soluble in water; insoluble in pentane and diethyl ether | | 乙醇中溶解度： | Slightly soluble | | 沸点(℃)： | 372-380℃ | | 最低检测值%： | 90% | | 折射系数： | 1.475-1.481 | | 比重： | 1.182-1.186 | | 其他要求： | Also contains 6-8% 2-aminoethanol lactate | | 验证实验： | CNMR HNMR IR MS | 光谱图：
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