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名称、CAS号查询:  

3-Isopropenylpentanedioic acid

名称：3-Isopropenylpentanedioic acid
别名：6839-75-4
分子式：C8H12O4
分子量：172.18
FEMA：4352
JECFA：1620
JECFA信息：
最近的JECFA评价的日期和会议次数：2007 (Session 68)
质量规格的状况：Full
物理形状/气味：Crystalline solid imparting a savoury, cooked brown or roasted flavour
溶解度：Soluble in water; insoluble in non-polar organic solvents
乙醇中溶解度：Soluble
最低检测值%：95%
其他要求：mp = 110℃
验证实验：HNMR IR MS
光谱图：
3-Isopropenylpentanedioic acid光谱图1

3-Isopropenylpentanedioic acid光谱图2

3-Isopropenylpentanedioic acid光谱图3