4-methyl-l-phenyl-2-pentanone
| 名称： | 4-methyl-l-phenyl-2-pentanone |
| 别名： | 4-甲基-1-苯基-2-戊酮
5349-62-2
Benzyl isobutyl ketone
苄基异丁基酮
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| EINECS： | 226-316-0 |
| FEMA： | 2740 |
| 三值数据： |
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COE 编号：159
Flavis编号：7.025
分子式：C12H16O
分子量：176.26
沸 点：250〜251℃
相对密度：0.969。
性 状：无色油状液体
溶解度：极微量溶于水、难溶于丙二醇、可溶于乙醇和油类
有愉快的木香辛香香气。低浓度时有酸甜的水果风味。用于调配日化及食用香精。由苯乙酸和异戊酸在450〜470℃通过二氧化钍催化剂制得。
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