2-Heptenyl 3-methylbutanoic acid ester

名称：

别名：

(E,Z)-Hept-2-en-1-yl isovalerate
253596-70-2

分子式：

C₁₂H₂₂O₂

分子量：

198.3

COE编码：

10664

FEMA：

4126

FLAVIS：

09.303

JECFA：

1799

JECFA信息：

最近的JECFA评价的日期和会议次数：	2008 (Session 69)
质量规格的状况：	Full
物理形状/气味：	Colourless liquid; Sweet green aroma
溶解度：	Practically insoluble to insoluble in water; soluble in non-polar solvents
乙醇中溶解度：	Soluble
沸点(℃)：	262-263℃
最低检测值%：	95%
折射系数：	1.443-1.449
比重：	0.868-0.873
验证实验：	CNMR
光谱图：