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名称、CAS号查询:  

Ethyl (5-methylthio)pentanoate

名称：Ethyl (5-methylthio)pentanoate
别名：233665-98-0
Ethyl 5-(methylthio)valerate
分子式：C8H16O2S
分子量：176.27
FEMA：3978
FLAVIS：12.212
JECFA：1298
JECFA信息：
最近的JECFA评价的日期和会议次数：2003 (Session 61)
质量规格的状况：Full
物理形状/气味：Clear, colourless liquid; powerful sulfurous aroma
溶解度：Insoluble in water; soluble in non-polar solvents
乙醇中溶解度：soluble
沸点(℃)：227℃
最低检测值%：96%
酸价的上限：1
折射系数：1.460-1.464
比重：0.993-1.003 (20℃)
验证实验：CNMR HNMR IR MS
光谱图：
Ethyl (5-methylthio)pentanoate光谱图1

Ethyl (5-methylthio)pentanoate光谱图2

Ethyl (5-methylthio)pentanoate光谱图3

Ethyl (5-methylthio)pentanoate光谱图4