2,5-Dihydroxy-1,4-dioxane-2,5-dimethanol

名称：

别名：

62147-49-3
Dihydroxyacetone dimer

分子式：

C₆H₁₂O₆

分子量：

180.16

FEMA：

4033

JECFA：

1716

JECFA信息：

最近的JECFA评价的日期和会议次数：	2007 (Session 68)
质量规格的状况：	Full
物理形状/气味：	Hygroscopic, crystalline, white to off-white powder; Sweet, cooling, aroma
溶解度：	Slightly soluble in water
乙醇中溶解度：	Soluble
最低检测值%：	97%
其他要求：	mp = 75-80℃
验证实验：	CNMR HNMR MS
光谱图：