(2E,4E)-Deca-2,4-dienol

名称：

别名：

(E,E)-2,4-Decadien-1-ol
18409-21-7
trans, trans-2,4-Decadienol

分子式：

C₁₀H₁₈O

分子量：

154.25

FEMA：

3911

FLAVIS：

02.139

JECFA：

1189

JECFA信息：

最近的JECFA评价的日期和会议次数：	2003 (Session 61)
质量规格的状况：	Full
物理形状/气味：	Colourless liquid; oily, fatty aroma
溶解度：	Insoluble in water; Soluble in fat
乙醇中溶解度：	soluble
沸点(℃)：	112℃ (10 mm Hg)
最低检测值%：	92%
酸价的上限：	1
折射系数：	1.485-1.495
比重：	0.861-0.871
其他要求：	SC: (E,Z)-2,4-decadien-1-ol
验证实验：	IR NMR
光谱图：