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名称、CAS号查询:  

18409-21-7

名称：18409-21-7
别名：(2E,4E)-Deca-2,4-dienol
(E,E)-2,4-Decadien-1-ol
trans, trans-2,4-Decadienol
分子式：C10H18O
分子量：154.25
FEMA：3911
FLAVIS：02.139
JECFA：1189
JECFA信息：
最近的JECFA评价的日期和会议次数：2003 (Session 61)
质量规格的状况：Full
物理形状/气味：Colourless liquid; oily, fatty aroma
溶解度：Insoluble in water; Soluble in fat
乙醇中溶解度：soluble
沸点(℃)：112℃ (10 mm Hg)
最低检测值%：92%
酸价的上限：1
折射系数：1.485-1.495
比重：0.861-0.871
其他要求：SC: (E,Z)-2,4-decadien-1-ol
验证实验：IR NMR
光谱图：
18409-21-7光谱图1