Caprylic acid, beta-hydroxy-, ethyl ester

名称：

别名：

7367-90-0
Ethyl 3-hydroxyoctanoate
Octanoic acid, 3-hydroxy-, ethyl ester

分子式：

C₁₀H₂₀O₃

分子量：

188.26

COE编码：

10603

FEMA：

4453

FLAVIS：

09.916

JECFA：

1955

JECFA信息：

最近的JECFA评价的日期和会议次数：	2010 (Session 73)
质量规格的状况：	Full
物理形状/气味：	Colourless clear liquid; Wine-like aroma with fruity floral notes
溶解度：	Practically insoluble or insoluble in water
乙醇中溶解度：	Soluble
沸点(℃)：	275-276℃
最低检测值%：	98%
折射系数：	1.430-1.438
比重：	0.947-0.955 (20℃)
验证实验：	HNMR IR MS
光谱图：