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(+/-)-Isobutyl 3-methylthiobutyrate

名称:(+/-)-Isobutyl 3-methylthiobutyrate
别名:127931-21-9
2-Methylpropyl 3-(methylthio)butanoate
分子式:C9H18O2S
分子量:190.31
FEMA:4150
FLAVIS:12.214
JECFA:1677
JECFA信息:
最近的JECFA评价的日期和会议次数:2007 (Session 68)
质量规格的状况:Full
物理形状/气味:Colourless liquid; Pungent aroma with fruity undertones
溶解度:Soluble in pentane and diethyl ether; slightly soluble in water
乙醇中溶解度:Soluble
沸点(℃):93-96℃
最低检测值%:97%
折射系数:1.453-1.469
比重:0.968-0.972
验证实验:CNMR HNMR IR MS
光谱图:
(+/-)-Isobutyl 3-methylthiobutyrate光谱图1

(+/-)-Isobutyl 3-methylthiobutyrate光谱图2

(+/-)-Isobutyl 3-methylthiobutyrate光谱图3

(+/-)-Isobutyl 3-methylthiobutyrate光谱图4

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