分子式:C9H17NS
分子量:171.30
沸 点:71℃/533.28Pa
密 度:0.952
折射率:1.4855
溶解性:不溶于水,微溶于油脂
存在于植物水解蛋白中,属天然等同香料。具有肉香、辛香和蔬菜香气。