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p-甲酚异丁酸酯

名称:p-甲酚异丁酸酯
别名:103-93-5
p-tolyl isobutyrate
异丁酸对甲苯酯
COE编码:304
EINECS:203-159-6
FEMA:3075
FLAVIS:9.429

分子结构式:

分子式:C11H14O2
分子量:178.23
沸  点:237℃
闪  点:100℃
折射率:1.4840~1.890
溶解性:以1:2溶于80%乙醇,以1:7溶于70%乙醇,不溶于水
性  状:无色液体
香  气:有很强烈的白百合-水仙香气
用于食用香精及日化香精的调配。由p-甲酚异丁酸酯化而制备。

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