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5910-89-4

名称:5910-89-4
别名:2,3-dimethyl pyrazine
2,3-二甲基-1,4-二嗪
2,3-二甲基吡嗪
COE编码:11323
EINECS:227-630-0
FEMA:3271
FLAVIS:14.050
三值数据:
香比强值香品值留香值综合评分
300030121080

结构式:

分子式:C6H8N2
分子量:108.14
沸  点:156℃
密  度:1.0218
折射率:1.506~1.509
溶解性:溶于水、乙醇和乙醚
性  状:液体(可与蒸汽一起挥发)
天然同一物,存在于可可、咖 啡、土豆片、河虾、番木瓜、天门冬、卷心菜、炸土豆中。呈焙烤、奶油和肉类香气。有霉味、坚果皮、可可粉、烘烤咖啡豆香味、面包味。用于饮料、糖果、肉类制品,调味品以及烟草制品中。

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序号CAS产品名称规格包装 参考价格
15910-89-4 2,3-二甲基吡嗪
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