S-甲基-2-丙酰氧基硫代丙酸酯

名称：

S-甲基-2-丙酰氧基硫代丙酸酯

别名：

2-丙酰氧基丙酸甲硫醇酯
74586-09-7
methylthio 2-(acetyloxy) propionate

FEMA：

3788

三值数据：

香比强值	香品值	留香值	综合评分
900	40	7	252

分子式：C₆H₁₀O₃S
分子量：162.20
沸点：76℃
密度：1.464～1.474
溶解性：微溶于水，溶于油脂
性状：无色至淡红色液体
自然界未发现，属人造香料。