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名称、CAS号查询:  

甲基-3-吡啶基酮

名称：甲基-3-吡啶基酮
别名：3-acetyl pyridine
3-乙酰基吡啶
350-03-8
COE编码：2316
EINECS：206-496-7
FEMA：3424
FLAVIS：14.039
三值数据：
香比强值香品值留香值综合评分
1000803240

结构式：

分子式：C7H7ON
分子量：121.13
沸  点：220℃
性  状：无色液体
用于食用香精调配。