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乙缩醛乙基香兰素丙二醇

名称:乙缩醛乙基香兰素丙二醇
别名:68527-76-4
acetal ethyl vanillin propanediol
EINECS:271-281-7
三值数据:
香比强值香品值留香值综合评分
12020100240

结构式:

分子式:C12H16O4
分子量:224.253
存在于用丙二醇与乙基香兰素形成的一般乙缩醛中。有甜、香荚兰、奶油、粉香、豆香、木香、浓馥香兰素、酚香和味道。人造成分
不准用于食品。乙基香兰素与丙二醇发生缩醛反应制得。