p-Mentha-1,8-dien-7-yl acetate
名称: | p-Mentha-1,8-dien-7-yl acetate |
别名: | 15111-96-3 perllyl acetate 乙酸对-䓝-1,8-二烯-7-醇酯 乙酸紫苏酯
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EINECS: | 239-162-4 |
FEMA: | 3561 |
三值数据: |
香比强值 | 香品值 | 留香值 | 综合评分 |
150 | 60 | 24 | 216 |
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结构式: 
分子式:C12H18O2 分子量:194.30 密 度:1.1014。 存在于红橘、甜橙、苦橙、柠檬皮油、香柠檬油和圆柚汁中,属天然等同香料。乙酸与对䓝-1,8-二烯-7-醇发生酯化反应。 |