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红葡萄酒浓缩液

名称：红葡萄酒浓缩液
别名：red mine concentrate

天然物，存在于红葡萄酒中。有烘烤、发酵过的甜并带面包香气。味酸，有褐色发酵过的葡萄酒香味。用于雪利酒、面包、黄豆、醋等香型的配制。