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名称、CAS号查询:

蒜素

名称：	蒜素
别名：	allylsulfinyl allyl sulfide 烯丙硫酰基烯丙基硫
分子式：C₆H₁₀S₂O 分子量：162.14 天然单离香料，存在于大蒜精油中，可提取用于调配食用和日化香精，也有合成品。

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