您好,欢迎来到试剂仪器网! [登录] [免费注册]
试剂仪器网
位置:首页 > 资料中心 > 香料香精 > prenylthiol
名称、CAS号查询:  

prenylthiol

名称:prenylthiol
别名:3-甲基-2-丁硫醇-1
3-甲基-2-丁稀-1-硫醇
5287-45-6
异戊间二烯硫醇
异戊烯硫醇
FEMA:3896
三值数据:
香比强值香品值留香值综合评分
1000603180


分 子 式:
C5H10S
分 子 量:102.20
沸    点:128~135
相对密度:0.884~0.885
折 射 率:1.483~1.493
溶 解 度:不溶于水,溶于乙醇、乙酸三甘酯和庚烷中
性    状:无色透明液体
存在于啤酒、咖啡中,属天然等同香料。1%的三醋酸甘油酯溶液,具有带硫磺气和焦味的肉香、葱、蒜和洋葱,焙烤的咖啡样的香
气,并带有变味的啤酒,陈年的和带汁气的干酪和鸡蛋样的香调。0.01〜0.5mg/kg的溶液,具有硫黄样的、大蒜和焙烤的咖啡豆以及烤肉样的风味,带有坚果韵味。用于大蒜、咖啡、烤肉、金枪鱼、猪肉、熟的陈年干奶酪风味的香精中。商品化主成分含量98%。

相关产品:
DPCY-3C饱和蒸气压测定实验装置
关注(449)
重金属粉尘采样仪
关注(4131)
多级洗选模块
关注(2098)
冰畅套管式水冷凝器
关注(1170)
DYM4-1精密空盒气压表
关注(866)
温压补偿一体式涡街流量计
关注(4937)
培养基灌装机
关注(1328)
陶瓷拉西环
关注(9950)
TMD-06磁力泵
关注(1459)
高压不锈钢减压器
关注(7275)