COE 编号:446Flavis编号:9.451分 子 式:C13H26O2分 子 量:214.35沸 点:245相对密度:0.86溶 解 度:不溶于水,溶于乙醇性 状:无色液体存在于橙和梨中。有强烈的脂肪醛似的气味,带有苹果-菠萝型底香。有蜡味,带有土壤香韵的苹果样果味。用于调配苹果、梨、番石榴、杏、蘑菇、椰子等果香香精及日用香精。由正辛醇与异戊酸酯化而制备。