乙酸-2-甲基-4-苯基-2-丁酯

分子式：C₁₃H₁₈O₂
分子量：206.28
沸  点：275℃
闪  点：101℃
密  度：0.9865〜0.9900
折射率：1.4880〜1.4900
溶解度：不溶于水，以1:5〜1:6溶于乙醇
有青甜鲜，带叶香与果香，由类似乙酸苯乙酯的香气，又有些似玫瑰、风信子与茉莉的气息并带有愉快而柔和的膏香底韵。是极有用的香料，有时也用于食用香精草莓等的配方中。乙酸与2-苯戊醇发生酯化制成。