1-(2,6,6-三甲基环己-2-烯-1)-2-丁烯酮-1
名称: | 1-(2,6,6-三甲基环己-2-烯-1)-2-丁烯酮-1 |
别名: | 43052-87-5 α-damascone α-突厥酮
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FEMA: | 3659 |
三值数据: |
香比强值 | 香品值 | 留香值 | 综合评分 |
1400 | 20 | 66 | 1848 |
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分 子 式:C13H20O 分 子 量:192.30 沸 点:81~82℃ 闪 点:101℃ 相对密度:0.932~0.938 折 射 率:1.4900~1.5020 溶 解 度:不溶于水,溶于乙醇 性 状:无色至淡黄色的液体 存在于茶叶的香气成分中,属天然等同香料。具有甜的果香、花香、木香、青香和浆果香气。甜果香、花香、木香、青香、浆果香韵。味甜,有果香、木香、生籽味。用于浆果、杏子、干果和香烟的香精中。商品化主成分含量90%。
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