3(Z)-Octenyl propionate

名称：

别名：

(Z)-3-Octenyl propionate
94134-03-9

分子式：

C₁₁H₂₀O₂

分子量：

184.28

FEMA：

4189

JECFA：

1628

JECFA信息：

最近的JECFA评价的日期和会议次数：	2007 (Session 68)
质量规格的状况：	Full
物理形状/气味：	Colourless to pale yellow liquid; Unique pear-like aroma with a honeydew melon nuance
溶解度：	Insoluble in water; soluble in most organic solvents
乙醇中溶解度：	Soluble
沸点(℃)：	69-71℃ (1 mm Hg)
最低检测值%：	95%
折射系数：	1.434-1.440
比重：	0.882-0.889
其他要求：	Also contains 2% trans isomer
验证实验：	MS
光谱图：