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名称、CAS号查询:  

trans-2-Octenyl acetate

名称：trans-2-Octenyl acetate
别名：3913-80-2
E-2-Octenyl acetate
Oct-2-enyl acetate
trans-2-Octen-1-yl acetate
分子式：C10H18O2
分子量：170.25
FEMA：3516
FLAVIS：09.276
JECFA：1367
JECFA信息：
最近的JECFA评价的日期和会议次数：2004 (Session 63)
质量规格的状况：Full
物理形状/气味：Colourless liquid; Fruity aroma
溶解度：Soluble in fats; Insoluble in water
乙醇中溶解度：Soluble
沸点(℃)：88-89℃ (8 mm Hg)
最低检测值%：97%
酸价的上限：2
折射系数：1.430-1.436
比重：0.894-0.900
验证实验：HNMR IR MS
光谱图：
trans-2-Octenyl acetate光谱图1

trans-2-Octenyl acetate光谱图2

trans-2-Octenyl acetate光谱图3