6-tridecyltetrahydro-2H-pyran-2-one

名称：

别名：

1227-51-6
2H-Pyran-2-one, tetrahydro-6-tridecyl-
5-Octadecanolide
delta-Octadecalactone
delta-Stearolactone
Octadecanoic acid, 5-hydroxy-, delta-lactone

分子式：

C₁₈H₃₄O₂

分子量：

282.46

FEMA：

4447

JECFA：

1999

JECFA信息：

最近的JECFA评价的日期和会议次数：	2010 (Session 73)
质量规格的状况：	Full
物理形状/气味：	Clear waxy solid; Weak fatty waxy aroma
溶解度：	Practically insoluble or insoluble in water
乙醇中溶解度：	Soluble
最低检测值%：	95%
酸价的上限：	10
其他要求：	m.p. = 33-39℃
验证实验：	MS
光谱图：