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试剂仪器网
位置:首页 > 资料中心 > 化工字典 > 7235-40-7
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CAS: 7235-40-7
分子式: C40H56
分子量: 536.88
熔点: 176-184 °C(dec.)
中文名称: 
β,β-胡萝卜素
β-胡萝卜素
β-叶红素
胡萝卜烯
前维生素A
橙黄素
维生素A原
英文名称: 
.beta.,.beta.-Carotene
.beta.-Carotene
all-trans-beta-caroten
beta, beta-carotene
all-trans-beta-carotene
beta carotene
beta,beta-carotene
beta-carotene
c.i. 75130
carotaben
1,1'-(3,7,12,16-tetramethyl-1,3,5,7,9,11,13,15,17-octadecanonaene-cyclohexen
6-trimethyl-18-diyl)bis( (all-e)-6
C40H56
karotin
kpmk
natural yellow 26
provatene
provitamin a
serlabo
solatene
solatene (caps)
zlut prirodni 26
carotene
-Carotene
,-Carotene
展开更多英文名
性质描述: 纯净的产品为深红色或暗红色、有光泽的斜方六面体或结晶状粉末,对氧、热及光不稳定,是类胡萝卜素之一。它是自然界中存在最普遍、最稳定的天然色素,许多天然食物如螺旋藻、绿色蔬菜、甘薯、胡萝卜、菠菜、木瓜、芒果等,皆存有β-胡萝卜素。熔点183℃。溶于二硫化碳、苯、氯仿。0℃时在100ml己烷中可溶该品109mg,不溶于水、丙二醇、甘油,几乎不溶于甲醇和乙醇,对氧、热及光不稳定。
生产方法: 1.从天然物萃取 天然β-胡萝卜素通常有植物萃取、盐藻萃取和发酵法三种方法生产。中国主要采用盐藻萃取方法和发酵法,植物提取方法国内已经淘汰。2.合成法 合成法的中间体3,8-二甲基-3,5,7-十三烯-1,9-二炔苯基锂及4-(2,6,6-三甲基-1-环己烯-1-基)-2-甲基-2-丁烯-1-醛的制备方法载于美国专利2917539。工业品一般制成β-胡萝卜素的食用油脂溶液或悬浮液、乳化液以及可分散于水的粉末。为提高其稳定性,可添加抗氧剂、乳化剂、分散剂,并可含有不同的比例的反式/顺式异构体。
用途: 营养增补剂和色素。按我国卫生部颁布的“食品营养强化剂使用卫生标准(1993)”规定,可用于奶油及膨化食品,最大使用量0.2g/kg。该品0.6μg的生理作用相当于1国际单位(I·U·)的维生素A。现广泛用作黄色色素代替油溶性焦油系色素,如用于原为就含有胡萝卜素的奶油、干酪、蛋黄酱等,并广泛应用于其他食用油脂、人造奶油、起酥油、糕点、面包等。用于油性食品时,常溶解于棉籽油之类的食用油或悬浊制剂(含量30%)。经稀释后即便于使用,也可防止β-胡萝卜素氧化。一般添加α-生育酚、硬脂酰抗坏血酸酯、BHA等的抗氧化剂。用作色素添加量较少,如用于人造奶油为1.37mg/kg。在果汁中与维生素C合用,可提高稳定性。
推荐供应商
货号品牌产品名称规格包装、参考价格详情
C805182MACKLINβ-胡萝卜素分析对照品, ≥99%260元/250mg;   展开
储存:-20°C, 惰性气体
状态:红色到非常暗红棕色粉末
C729109MACKLINβ-胡萝卜素溶液100μg/mL in THF:Ethanol with 0.1% BHT (70:30 w/v)740元/1ml;   展开
储存:−20°C
N805181MACKLINβ-胡萝卜素96%50元/1g;   110元/5g;   327元/25g;   640元/100g;   3114元/500g;   展开
储存:-20°C
状态:红色到非常暗红棕色粉末
N794166MACKLINβ-胡萝卜素2mM in DMSO247元/1ml;   展开
储存:-20°C
状态:液体
C0560TCIβ-Carotene>97.0%(E)240元/1G;   660元/5G;   展开

基本信息

纯度/分析方法>97.0%(E)
分子式/分子量C40H56 = 536.89
外观与形状(20℃)固体
储存温度<0℃
储存在惰性气体下存放于惰性气体之中
应避免的情况光,空气
Reaxys-RN1917416
PubChem物质ID87565664
SDBS (AIST Spectral DB)11256
Merck Index (14)1853
MDL编号MFCD00001556

技术规格

AppearanceLight yellow to Brown powder to crystal
Purity(UV-vis method)97.0 to 103.0 %
abs-ratio(a/b)min. 1.00(E362/E340)
abs-ratio(2a/2b)min. 15.00(E455x10/E340)
abs-ratio(3a/3b)1.30 to 1.50(E455/E434)
abs-ratio(4a/4b)1.05 to 1.25(E455/E483)

物性(参考值)

熔点184 ℃
水溶性不溶
溶解性(可溶于)苯,氯仿

相关法规

RTECS#FI0329500
157798J&Kβ-Carotene97%176元/1G;   532元/5G;   展开

基本信息

分子式C40H56
分子量536.87
熔点176-184
闪点103
密度1.0
MDL编码MFCD00001556
Beilstein1917416
Merck13,1866
EINECS 编号230-636-6
存储条件Freezer -20℃

一般描述

类胡萝卜素是水果和蔬菜中天然存在的一类重要色素。在类胡萝卜素中,β-胡萝卜素具有最大的维生素A原的潜力,并具有降低癌症、心血管疾病和黄斑变性风险的作用。食物中β-胡萝卜素的低吸收主要是由于其低水溶性和差的化学稳定性。β-胡萝卜素和可消化脂质丰富了其生物可及性。乳液或纳米乳液包封可有效地实现亲脂性β-胡萝卜素的递送,并提高其生物利用度。β-胡萝卜素具有抗氧化潜力,可减少噪音引起的听力损害和黄斑变性的进展。

应用

生成纳米乳液以评估其生物利用度潜力。

作为标准品,使用高效液相色谱(HPLC)对血液和皮肤样品中的β胡萝卜素进行评估,作为幼鼠体内维生素A的膳食补充剂,并通过HPLC进行测定。作为小鼠的膳食补充剂,以减少听力损害和毛细胞损伤。

生化/生理作用

维生素原 A,即 β-胡萝卜素能分类作为抗氧化剂的最重要的原因就是它可以在体外抑制自由基引发的过氧化。然而,它在体内究竟表现为抗氧化剂或是促氧化剂却取决于细胞环境。它可以降低许多癌症的发病率,却会增加吸烟者患肺癌的几率。

安全信息

防范说明P262
WGK1
RTECSFI0329500
H60106Alfa Aesarbeta-Carotene99%838元/1g;   展开

应用
The most important of the provitamins A, β-carotene can be classified as an antioxidant due to its inhibition of radical initiated peroxidation? in vitro. However,? in vivo? it appears to act either as an antioxidant or a prooxidant depending on cellular environment. It reduces the incidence of many cancers.

备注
Air & Light Sensitive. Store in a cool place.

基本信息

MDL
MFCD00001556

EINECS
230-636-6

分子式
C40H56

分子量
536.87

熔点
178-179°

闪点
103°(217°F)

密度
1.000

灵敏度
Store at -20°C. Air Sensitive. Light Sensitive. Store under Argon.

形态
Powder

溶解性
Soluble in hexane, dimethyl sulfoxide, benzene, chloroform, cyclohexane. Insoluble in water.

Beilstein
1917416

安全信息

危险类别
44
Risk of explosion if heated under confinement.

安全等级
60
This material and its container must be disposed of as hazardous waste

RTECS
FI0329500

TSCA

217538Milliporeβ-Carotene-CAS 7235-40-7-CalbiochemVitamin A precursor.714.65元/1 G;   展开

产品说明

一般描述

Vitamin A precursor.

包装

1 g in Plastic ampoule
Packaged under inert gas

警告

Toxicity: Environmental Hazard (N)

重悬

Following reconstitution, aliquot and freeze (-20°C). Stock solutions are stable for up to 3 months at -20°C.

法律信息

CALBIOCHEM is a registered trademark of Merck KGaA, Darmstadt, Germany

基本信息

经验(实验)分子式C40H56
分子量536.87
MDL编号MFCD00001556

产品性质

质量水平100
测定≥97% (HPLC)
形式solid
manufacturer/tradenameCalbiochem®
储存条件OK to freeze
protect from light
颜色dark red
溶解性DMSO: soluble
cyclohexane: soluble
运输ambient
储存温度−20℃
InChI1S/C40H56/c1-31(19-13-21-33(3)25-27-37-35(5)23-15-29-39(37,7)8)17-11-12-18-32(2)20-14-22-34(4)26-28-38-36(6)24-16-30-40(38,9)10/h11-14,17-22,25-28H,15-16,23-24,29-30H2,1-10H3/b12-11+,19-13+,20-14+,27-25+,28-26+,31-17+,32-18+,33-21+,34-22+
InChI keyOENHQHLEOONYIE-JLTXGRSLSA-N

安全信息

储存分类代码11 - Combustible Solids
WGKWGK 1
闪点(F)217.9 °F - closed cup
闪点(C)103.3 ℃ - closed cup
C9750Sigma-Aldrichβ-Carotenesynthetic, ≥93% (UV), powder833.45元/5 G;   1616.91元/10 G;   展开

产品说明

一般描述

类胡萝卜素是水果和蔬菜中天然存在的一类重要色素。在类胡萝卜素中,β-胡萝卜素具有最大的维生素A原的潜力,并具有降低癌症、心血管疾病和黄斑变性风险的作用。食物中β-胡萝卜素的低吸收主要是由于其低水溶性和差的化学稳定性。β-胡萝卜素和可消化脂质丰富了其生物可及性。乳液或纳米乳液包封可有效地实现亲脂性β-胡萝卜素的递送,并提高其生物利用度。β-胡萝卜素具有抗氧化潜力,可减少噪音引起的听力损害和黄斑变性的进展。

应用

β-胡萝卜素已被用于:

  • 生成纳米乳液以评估其生物利用度潜力
  • 作为标准品,使用高效液相色谱(HPLC)对血液和皮肤样品中的β胡萝卜素进行评估,
  • 作为幼鼠体内维生素A的膳食补充剂,并通过HPLC进行测定
  • 作为小鼠的膳食补充剂,以减少听力损害和毛细胞损伤

包装

5, 10, 25 g in glass bottle
包装于血清小瓶中。

生化/生理作用

维生素原 A,即 β-胡萝卜素能分类作为抗氧化剂的最重要的原因就是它可以在体外抑制自由基引发的过氧化。然而,它在体内究竟表现为抗氧化剂或是促氧化剂却取决于细胞环境。它可以降低许多癌症的发病率,却会增加吸烟者患肺癌的几率。

注意

最低购买数量。 开启后一个月需丢弃。

其他说明

Scripps Center for Metabolomics(斯克里普斯代谢组学中心)独立生成的串联质谱数据,可以PDF格式查看或下载。 C9750.pdf 经过测试的代谢物在Scripps Center for Metabolomics(斯克里普斯代谢组学中心) METLIN 代谢物数据库中有重点介绍。更多信息请见sigma.com/metlin。

基本信息

经验(实验)分子式C40H56
分子量536.87
Beilstein1917416
EC 号230-636-6
MDL编号MFCD00001556
PubChem化学物质编号24893189
NACRESNA.79

产品性质

质量水平200
生物来源synthetic
测定≥93% (UV)
形式powder
效能~1,600,000 units vitamin A per g
颜色dark red to brown
mp178-179 ℃
溶解性hexane: 1.1 mg/mL
DMSO: 30 μg/mL
储存温度2-8℃
SMILES stringCC1=C(/C=C/C(C)=C/C=C/C(C)=C/C=C/C=C(C)/C=C/C=C(C)/C=C/C2=C(C)CCCC2(C)C)C(C)(C)CCC1
InChI1S/C40H56/c1-31(19-13-21-33(3)25-27-37-35(5)23-15-29-39(37,7)8)17-11-12-18-32(2)20-14-22-34(4)26-28-38-36(6)24-16-30-40(38,9)10/h11-14,17-22,25-28H,15-16,23-24,29-30H2,1-10H3/b12-11+,19-13+,20-14+,27-25+,28-26+,31-17+,32-18+,33-21+,34-22+
InChI keyOENHQHLEOONYIE-JLTXGRSLSA-N

安全信息

储存分类代码11 - Combustible Solids
WGKWGK 1
闪点(F)217.9 °F - closed cup
闪点(C)103.3 ℃ - closed cup
个人防护装备Eyeshields, Gloves
PHR1239Supelcoβ-CarotenePharmaceutical Secondary Standard; Certified Reference Material1769.16元/1 G;   2573.7元/3 X 100 MG;   展开

产品说明

一般描述

用于质量控制的制药二级标准品,为制药实验室和制造商制备内部工作标准品提供了一种方便、高性价比的替代方案。
β-胡萝卜素是抗氧化剂,是一种最重要的类胡萝卜素,也是维生素A的来源。大量存在于水果和蔬菜中,还可用作食品补充剂和着色剂。

应用

这些二级标准品是经过检验的认证标准物质(CRM)。它们适用于多种分析应用,包括但不限于药物释放测试、药物的定性和定量分析方法开发、食品和饮料质量控制检测以及其他校准需求。
β-胡萝卜素可作为药物参考标准品,通过各种色谱技术测定血清、血浆样品、水果和蔬菜中的分析物。

生化/生理作用

维生素原 A,即 β-胡萝卜素能分类作为抗氧化剂的最重要的原因就是它可以在体外抑制自由基引发的过氧化。然而,它在体内究竟表现为抗氧化剂或是促氧化剂却取决于细胞环境。它可以降低许多癌症的发病率,却会增加吸烟者患肺癌的几率。

分析说明

这些二级标准品可追溯至USP、EP(PhEur)和BP一级标准品。

其他说明

该认证参考物质(CRM)根据ISO 17034ISO/IEC 17025进行生产和认证。有关此CRM使用的所有信息均可在分析证书上找到。

附注

想要查看本品的分析证书示例,请在下框中输入LRAC0284。这只是一个示例证书,可能与您收到的批次不符。

基本信息

经验(实验)分子式C40H56
分子量536.87
Beilstein1917416
EC 号230-636-6
MDL编号MFCD00001556
PubChem化学物质编号329823244
NACRESNA.24

产品性质

质量水平300
等级certified reference material
pharmaceutical secondary standard
形式solid
CofAcurrent certificate can be downloaded
technique(s)HPLC: suitable
gas chromatography (GC): suitable
application(s)food and beverages
格式neat
药典可追溯性traceable to USP 1065480
储存温度-10 to -25℃
SMILES stringCC1=C(/C=C/C(C)=C/C=C/C(C)=C/C=C/C=C(C)/C=C/C=C(C)/C=C/C2=C(C)CCCC2(C)C)C(C)(C)CCC1
InChI1S/C40H56/c1-31(19-13-21-33(3)25-27-37-35(5)23-15-29-39(37,7)8)17-11-12-18-32(2)20-14-22-34(4)26-28-38-36(6)24-16-30-40(38,9)10/h11-14,17-22,25-28H,15-16,23-24,29-30H2,1-10H3/b12-11+,19-13+,20-14+,27-25+,28-26+,31-17+,32-18+,33-21+,34-22+
InChI keyOENHQHLEOONYIE-JLTXGRSLSA-N

安全信息

储存分类代码11 - Combustible Solids
WGKWGK 1
闪点(F)217.9 °F - closed cup
闪点(C)103.3 ℃ - closed cup
1065480USPBeta CaroteneUnited States Pharmacopeia (USP) Reference Standard3231.47元/7 X 100 MG;   展开

产品说明

一般描述

本产品由现行药典发布和说明。随附的本产品的所有支持信息,包括SDS和任何产品信息彩页,均遵照现行药典许可而编制和发布。
有关更多信息和支持,请参见现行药典网站。

生化/生理作用

维生素原 A,即 β-胡萝卜素能分类作为抗氧化剂的最重要的原因就是它可以在体外抑制自由基引发的过氧化。然而,它在体内究竟表现为抗氧化剂或是促氧化剂却取决于细胞环境。它可以降低许多癌症的发病率,却会增加吸烟者患肺癌的几率。

分析说明

这些产品仅供测试和化验使用。它们不适用于人类或动物,也不能用于诊断、治疗或治愈任何类型的疾病。

其他说明

USP颁布的SDS请点击此处。
可能适用相应的销售限制。

基本信息

经验(实验)分子式C40H56
分子量536.87
Beilstein1917416
MDL编号MFCD00001556
PubChem化学物质编号329748926
NACRESNA.24

产品性质

等级pharmaceutical primary standard
manufacturer/tradenameUSP
application(s)pharmaceutical (small molecule)
格式neat
储存温度−20℃
SMILES stringCC1=C(/C=C/C(C)=C/C=C/C(C)=C/C=C/C=C(C)/C=C/C=C(C)/C=C/C2=C(C)CCCC2(C)C)C(C)(C)CCC1
InChI1S/C40H56/c1-31(19-13-21-33(3)25-27-37-35(5)23-15-29-39(37,7)8)17-11-12-18-32(2)20-14-22-34(4)26-28-38-36(6)24-16-30-40(38,9)10/h11-14,17-22,25-28H,15-16,23-24,29-30H2,1-10H3/b12-11+,19-13+,20-14+,27-25+,28-26+,31-17+,32-18+,33-21+,34-22+
InChI keyOENHQHLEOONYIE-JLTXGRSLSA-N

安全信息

储存分类代码13 - Non Combustible Solids
WGKWGK 1
闪点(F)217.9 °F - closed cup
闪点(C)103.3 ℃ - closed cup
C4582Sigma-Aldrichβ-Carotenesynthetic, ≥95% (HPLC), crystalline515.21元/5 MG;   894.7元/10 MG;   1795.68元/25 MG;   展开

产品说明

应用

β-胡萝卜素已用于:

  • 用作标准品,用于通过HPLC分析对β-胡萝卜素进行定量
  • 用作标准品,用于类胡萝卜素基团真实标准品的鉴定和定量
  • 测定β-胡萝卜素生产时标准曲线的制备
  • 营养测定中的标准曲线制备

包装

5, 10, 25 mg in ampule

生化/生理作用

β-胡萝卜素(维生素原A)是类胡萝卜素的成员之一。这种抗氧化剂在人类生理中起着至关重要的作用。β-胡萝卜素是一种丰富的类胡萝卜素。它被认为是维生素A的前体,维生素A是具有维生素E特性的一种脂溶性抗氧化剂。
维生素原 A,即 β-胡萝卜素能分类作为抗氧化剂的最重要的原因就是它可以在体外抑制自由基引发的过氧化。然而,它在体内究竟表现为抗氧化剂或是促氧化剂却取决于细胞环境。它可以降低许多癌症的发病率,却会增加吸烟者患肺癌的几率。

注意

购买最低需求量。开封一个月后丢弃。

基本信息

经验(实验)分子式C40H56
分子量536.87
Beilstein1917416
EC 号230-636-6
MDL编号MFCD00001556
PubChem化学物质编号24892702
NACRESNA.77

产品性质

质量水平200
生物来源synthetic
测定≥95% (HPLC)
形式crystalline
杂质 α-carotene, essentially free
颜色dark red-purple to red-brown
mp178-179 ℃
溶解性hexane: soluble 100 μg/mL
DMSO: 30 μg/mL
H2O: insoluble
ε (extinction coefficient)2160-2280 at 478-479 nm in hexane at 1% (vs. 2280, lit.)
2450-2590 at 450-452 nm in hexane at 1% (vs. 2590, lit.)
储存温度−20℃
SMILES stringCC1=C(/C=C/C(C)=C/C=C/C(C)=C/C=C/C=C(C)/C=C/C=C(C)/C=C/C2=C(C)CCCC2(C)C)C(C)(C)CCC1
InChI1S/C40H56/c1-31(19-13-21-33(3)25-27-37-35(5)23-15-29-39(37,7)8)17-11-12-18-32(2)20-14-22-34(4)26-28-38-36(6)24-16-30-40(38,9)10/h11-14,17-22,25-28H,15-16,23-24,29-30H2,1-10H3/b12-11+,19-13+,20-14+,27-25+,28-26+,31-17+,32-18+,33-21+,34-22+
InChI keyOENHQHLEOONYIE-JLTXGRSLSA-N

安全信息

储存分类代码11 - Combustible Solids
WGKWGK 1
闪点(F)217.9 °F - closed cup
闪点(C)103.3 ℃ - closed cup
个人防护装备Eyeshields, Gloves
Y0002073Betacarotene for system suitabilityEuropean Pharmacopoeia (EP) Reference Standard1968.7元/ ;   展开

产品说明

一般描述

This product is provided as delivered and specified by the issuing Pharmacopoeia. All information provided in support of this product, including SDS and any product information leaflets have been developed and issued under the Authority of the issuing Pharmacopoeia.For further information and support please go to the website of the issuing Pharmacopoeia.

生化/生理作用

维生素原 A,即 β-胡萝卜素能分类作为抗氧化剂的最重要的原因就是它可以在体外抑制自由基引发的过氧化。然而,它在体内究竟表现为抗氧化剂或是促氧化剂却取决于细胞环境。它可以降低许多癌症的发病率,却会增加吸烟者患肺癌的几率。

包装

Unit quantity: 10 mg. Subject to change. The product is delivered as supplied by the issuing Pharmacopoeia. For the current unit quantity, please visit the EDQM reference substance catalogue.

其他说明

Sales restrictions may apply.

基本信息

经验(实验)分子式C40H56
分子量536.87
Beilstein1917416
MDL编号MFCD00001556

产品性质

manufacturer/tradenameEDQM
储存温度2-8℃
SMILES stringCC1=C(/C=C/C(C)=C/C=C/C(C)=C/C=C/C=C(C)/C=C/C=C(C)/C=C/C2=C(C)CCCC2(C)C)C(C)(C)CCC1
InChI1S/C40H56/c1-31(19-13-21-33(3)25-27-37-35(5)23-15-29-39(37,7)8)17-11-12-18-32(2)20-14-22-34(4)26-28-38-36(6)24-16-30-40(38,9)10/h11-14,17-22,25-28H,15-16,23-24,29-30H2,1-10H3/b12-11+,19-13+,20-14+,27-25+,28-26+,31-17+,32-18+,33-21+,34-22+
InChI keyOENHQHLEOONYIE-JLTXGRSLSA-N

安全信息

储存分类代码11 - Combustible Solids
WGKWGK 1
闪点(F)217.9 °F - closed cup
闪点(C)103.3 ℃ - closed cup
VIT-019NAccuStandardb-Carotene428元/10mg;   展开
b-Caroteneβ-胡罗卜素7235-40-7
CAS号首数字顺序排列: 1 2 3 4 5 6 7 8 9